반응형 종류4 적색육 종류? 섭취 시 건강에 어떤 영향을 미칠까? 백색육 차이 적색육 종류? 섭취 시 건강에 어떤 영향을 미칠까? 백색육 차이건강을 위해 소고기와 돼지고기 같은 적색육(red meat)의 섭취를 줄여야 한다는 이야기를 많이 들어보셨을 것입니다.반면, 닭고기나 생선 같은 백색육(white meat)은 비교적 안전하다는 연구 결과가 많습니다. 그렇다면 적색육은 왜 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 어떤 문제를 유발할 수 있을까요?🔍 적색육이란?적색육은 미오글로빈(myoglobin)이라는 단백질 함량에 따라 분류됩니다.미오글로빈은 근육에 산소를 저장하는 역할을 하며, 붉은색을 띠게 만드는 원인입니다.특히 미오글로빈이 많을수록 적색육으로 분류되며, 적색육에 속하는 대표적인 육류는 아래와 같습니다.📌 적색육 종류 정리표분류 육류 종류 소고기등심, 안심, 갈비, 우.. 건강 세금/일상 건강 2025. 2. 11. 더보기 ›› 반응형 이전 1 2 3 4 다음
