설날 제사상 경상도 제사상차림 제사지내는 순서

설날 제사상 경상도 제사상차림 제사지내는 순서

설날 제사상 경상도 제사상차림 제사지내는 순서

경상도식 대가족제사상은 한국의 전통 문화 중 하나로, 가족들이 모여 선조들을 기리고 경의를 표하는 의례입니다.

이 의례는 상차림을 포함한 다양한 음식과 의식적인 행사로 진행됩니다. 대가족제사상은 특히 경상도 지역에서 행해지는데, 이 지역의 특색 있는 음식과 관습이 반영되어 있습니다.

경상도식 대가족제사상의 특징

지방쓰기

경상도식 대가족제사상은 다른 지역의 제사상과는 조금씩 다른 음식과 순서를 갖고 있습니다.

대가족제사상에는 전통적으로 문어와 돔베기 같은 특별한 음식이 포함되어 있으며, 과일, 포, 나물, 탕, 적과 전, 메와 갱이 순서대로 상차림됩니다.

경상도식 대가족제사상 준비

1. 과일과 포: 제사상의 맨 앞줄에는 과일과 함께 포(생선젓)가 준비됩니다.
2. 나물과 전: 둘째 줄에는 다양한 나물과 전(부침개)이 나열됩니다.
3. 탕: 셋째 줄에는 다양한 탕(국물 요리)이 차려집니다.
4. 적과 메: 넷째 줄에는 적(고기)과 메(밥)이 준비됩니다.
5. 갱: 다섯째 줄에는 갱(국물)이 놓입니다.

대가족제사에서 제사상을 준비할 때, 경상도식은 특유의 음식과 전통을 담고 있습니다. 

대추	밤	감(곶감)	배	사과	약과	산자
250g	350g	5개	5개	5개	1팩	1팩
황태포	고사리	도라지	시금치	콩나물	무나물	나박김치	식혜
1마리	300g	300g	300g	300g	300g	1.0kg	1.8L
어탕	육탕	소탕
200g	200g	200g
쇠고기산적	계적	동태전	육원전	두부전	오색꼬지전	녹두전	조기
3장	1마리	700g	700g	5장	700g	5장	3마리
탕국	기피떡					배추전	돔베기적
2.5kg	5장					5장	600g
제주	향	양초	전지
700ml	1Box	2개	2장

제사상에는 기본적으로 맨 앞줄에는 과일, 둘째 줄에는 포와 나물, 셋째 줄에는 탕, 넷째 줄에는 적과 전, 다섯째 줄에는 메(밥)와 갱(국)을 놓는 것이 관례입니다. 그러나 지방마다 약간씩의 차이가 있어, 관습을 알아보고 준비하는 것이 중요합니다.

제사지내는 순서

주요 음식	돔배기(참상어살), 조기, 가자미, 도미, 방어 등 다양한 생선 및 어패류, 안동식혜
차례상 상차림	생선은 동쪽에, 고기는 서쪽에 두며, 생선의 머리는 동쪽을 향하게 배치
	생선 중 으뜸으로 불리는 굴비를 많이 사용
	제사상에는 수산물을 많이 올림
	안동 지역에서는 지역 특산물인 안동식혜를 올리는 경우가 많음
	돔배기(참상어살)는 대구 지역에서 특히 유명
특이한 음식	돔배기(참상어살), 안동식혜

제사를 지내는 법은 지역마다 조금씩 차이가 있지만, 기본적으로는 제사 시작 전에 문을 열어 두는 것이 중요합니다. 그리고 제사는 옛날에는 첫 새벽에 지냈지만, 요즘은 저녁에 지내는 경우가 많습니다. 제사 초헌하는 모습을 보면 집사가 술잔을 내려 제수에게 주고 술을 가득 부은 후, 제주가 잔을 향불 위에 세 번 돌리고 두 손으로 받들어 집사에게 줍니다.

그 후에 집사가 잔을 받아 술을 올리고 젓가락을 음식에 놓습니다. 이어서 제주가 두 번 절합니다.

제사를 지내는 순서에는 강신, 참신, 초헌, 독축, 아헌, 종헌, 유식, 합문, 헌다, 사신, 절상, 음복 등 다양한 단계가 있습니다. 이렇게 정리해 보니 복잡하고 어렵게만 느껴질 수 있지만, 이는 우리 선조들의 지혜와 전통을 이어가는 중요한 과정입니다. 그리고 이런 제사 덕분에 시집 가족들이 한데 모여 도란도란 옛 추억을 더듬어 가며 얘기를 나누는 시간을 가질 수 있습니다.

이는 이제는 멀어진 듯한 과거의 풍습이 현대에도 가족 간의 소통과 화합을 이끌어내는 중요한 역할을 하고 있음을 보여줍니다.

설날 기차표 예매 및 취소 위약금

대가족제사상은 가족들이 함께 모여 선조들을 추모하고 가족의 유대를 다지는 소중한 시간입니다. 이를 통해 한국의 전통과 문화를 이어가며, 가족 간의 사랑과 경의를 나눌 수 있는 소중한 자리가 되고 있습니다. 함께하는 시간을 통해 과거의 추억을 회상하고 미래를 기원하는 의미 있는 행사로 이어지고 있습니다.

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